Borona Bistró es restaurante situado en pleno centro de Cáceres, donde proponemos una experiencia gastronómica basada en el recetario tradicional extremeño, elaborado desde un punto de vista creativo.
La excelencia en el servicio es nuestra carta de presentación y el producto del entorno el eje sobre el cual gira la propuesta gastronómica. Entendemos nuestro oficio como una artesanía, donde el hecho de compartir es el objeto principal. Compartir con nuestros clientes el amor a la gastronomía.
Nuestra oferta gastronómica se compone de dos armonías en forma de menú degustación en los que el producto de temporada y de proximidad tienen todo el protagonismo. La cocina tradicional extremeña nos da las claves para elaborar platos distintos cada semana. Cocinamos para realzar las cualidades propias en cada elaboración, de una manera sincera y respetuosa.
Disponemos de una carta de vinos que hace un recorrido por el paisaje vinícola español, con parada especial en las zonas que más nos gustan: Extremadura, Montilla-Moriles, Toro…
